Cocina de temporada: Receta de gazpacho ecológico de melón. Platos saludables y rápidos para disfrutar slow.

Receta de gazpacho ecológico.


Es la época de los tomates.

De los pimientos.

De disfrutar recogiendo los frutos de la huerta.

¿Te apetece probar un plato sencillo, sano y delicioso a partes iguales?

La receta tradicional con un inesperado toque dulce que te sorprenderá.

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La mejor receta de gazpacho ecológico al melón que has probado. Una idea fácil, rápida y saludable con ingredientes frescos.

Si tienes ninos pequeños, es un buen momento para disfrutar juntos de un momento en la cocina.
Esta receta se prepara con ingredientes frescos. No necesita cocción ni horno.

Los más pequeños pueden ayudarte a lavar los ingredientes y a preparar los condimentos para la mesa.




Receta de gazpacho ecológico con nachos.Receta de gazpacho orgánico.

 


Ingredientes para preparar gazpacho ecológico al melón para 4 personas.

1 kg de tomates ecológicos

1 pimiento verde orgánico

100g de cebolla eco

50g de pepino

200g de melón

1 diente de ajo

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ecológico

1 ó 2 cucharadas de vinagre

Sal

Condimentos para espolvorear.

Pipas, olivas, queso rallado, nachos (totopos de maíz)…

Preparación.

Lava, pela (en caso necesario) y trocea los ingredientes.

Mézclalos con la batidora hasta obtener una crema suave y homogénea.

Rectifica con sal, aceite y vinagre.

Sírvelo muy frío con los condimentos elegidos.

Ideas para sorprender a tus invitados.

Sirve el gazpacho en vasos muy pequeños como aperitivo.

Prepara cuencos con distintos condimentos para que los comensales puedan elegir su topping.

Recetas sanas y rápidas para disfrutar slow.

 

Pipas para gazpacho ecológico.Receta de gazpacho ecológico.


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Gazpacho ecológico
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