Es la época de los tomates.
De los pimientos.
De disfrutar recogiendo los frutos de la huerta.
¿Te apetece probar un plato sencillo, sano y delicioso a partes iguales?
La receta tradicional con un inesperado toque dulce que te sorprenderá.
La mejor receta de gazpacho ecológico al melón que has probado. Una idea fácil, rápida y saludable con ingredientes frescos.
Si tienes ninos pequeños, es un buen momento para disfrutar juntos de un momento en la cocina.
Esta receta se prepara con ingredientes frescos. No necesita cocción ni horno.
Los más pequeños pueden ayudarte a lavar los ingredientes y a preparar los condimentos para la mesa.
Ingredientes para preparar gazpacho ecológico al melón para 4 personas.
1 kg de tomates ecológicos
1 pimiento verde orgánico
100g de cebolla eco
50g de pepino
200g de melón
1 diente de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ecológico
1 ó 2 cucharadas de vinagre
Sal
Condimentos para espolvorear.
Pipas, olivas, queso rallado, nachos (totopos de maÃz)…
Preparación.
Lava, pela (en caso necesario) y trocea los ingredientes.
Mézclalos con la batidora hasta obtener una crema suave y homogénea.
Rectifica con sal, aceite y vinagre.
SÃrvelo muy frÃo con los condimentos elegidos.
Ideas para sorprender a tus invitados.
Sirve el gazpacho en vasos muy pequeños como aperitivo.
Prepara cuencos con distintos condimentos para que los comensales puedan elegir su topping.
Recetas sanas y rápidas para disfrutar slow.
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