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En FairChanges apostamos por el consumo responsable. En nuestro marketplace verde podrás encontrar algunos de los mejores alimentos gourmet saludables.
Para disfrutar de tu cocina de manera slow.

Una historia de bayas y brujas. La gastronomía del saúco de una Reserva de la Biosfera que rescataba los conocimientos de la medicina tradicional gallega.

Gastronomia sauco


Comprar gastronomía de saúco


Sabugueiro, binteiro, sacapute, sabuco, cañilero, cresta de gallo

Decenas de nombres diferentes que dan una idea del arraigo del saúco en la cultura popular gallega.

Decenas de posibilidades para lograr de  hacer del medio rural un modo de vida.

Decenas de formas de emplear un arbusto con propiedades medicinales y culinarias.

Desde la Reserva de la Biosfera Area de Allariz Eva y Nelson experimentan con licores, cervezas y mermeladas que despiertan la memoria de los más ancianos.

Carabuñas nos descubren el lado más innovador de un arbusto “mágico”.

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La esperada receta de la tarta de zanahoria orgánica con ingredientes de comercio justo.

Receta de tarta de zanahoria ecológica


Tarta de zanahoria. Una propuesta sana y deliciosa.

Te proponemos una receta sencilla y muy especial con ingredientes de comercio justo y de la agricultura ecológica.

Incorporando productos respetuosos con el medio ambiente y los derechos humanos en tu cocina, tus postres endulzarán las vidas de muchas más personas, aparte de alegrar tus tardes.

La tarta de zanahoria, o carrot cake, es un vistoso pastel típicamente británico cuya preparación es muy sencilla.

¿Estás preparado para intentarla?

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El plato típico de los embarcaderos californianos que se convirtió en uno de nuestros favoritos al momento. Receta Clam Chowder. Sencilla y orgánica.

Receta fácil de la crema de almejas o clam chowder americana.


Hace unos meses tuvimos el privilegio de pasear por el muelle de San Francisco, donde, entre otras cosas, estuvimos rodando secuencias para nuevos videos sobre creadores sostenibles.

Sol. Focas en libertad. Gaviotas. Mar. Y palmeras.

Y allí probamos algo que se convertiría en nuestro plato californiano favorito.

Aquí te enseñamos a prepararlo en minutos.

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Cocina de temporada: Receta de gazpacho ecológico de melón. Platos saludables y rápidos para disfrutar slow.

Receta de gazpacho ecológico.


Es la época de los tomates.

De los pimientos.

De disfrutar recogiendo los frutos de la huerta.

¿Te apetece probar un plato sencillo, sano y delicioso a partes iguales?

La receta tradicional con un inesperado toque dulce que te sorprenderá.

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Comida ecológica preparada para amantes del estilo de vida saludable.

Comida ecológica preparada


Seguro que este proyecto comida ecológica preparada para facilitarte optar por un estilo de vida más sano te resultará delicioso.

A pesar de que España es el principal productor de alimentación bio, casi todo es exportado.

Aún estamos muy lejos de llegar a ser uno de los mayores consumidores.

Descubré por qué iniciativas como ésta son esenciales para cambiarlo.

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Aceite de oliva virgen extra bio. Un placer para cuidar tu salud y la del Planeta.

Aceite de oliva virgen extra bio


Aceite de oliva virgen extra bio para cuidar de tu salud y del Planeta. Una historia que comienza con una familia y esfuerzo fue titánico.

“Trabajaron en una tierra poco fértil con grandes dificultades para que las próximas generaciones tuvieran unas herramientas y un entorno mejor que el recibido.”

En Jacoliva aman su tierra y sus raíces.

Y su AOVE es un reflejo de esto.

¿Quieres conocerlo?


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El aceite de oliva virgen extra de Andalucía más delicioso desde el corazón de un proyecto social

Aceite de oliva virgen extra de Andalucía


Un aceite de oliva virgen extra de Andalucía exquisito nacido en el corazón de un proyecto social.

Entrevistamos al equipo detrás de oilive, Arahal Aceitunas, para conocer el secreto de su aove.

Descúbrelo.

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Los zumos ecológicos de fruta y verdura que ayudan a tu cuerpo. Más nutrientes naturales y más fácil digestión.

Zumos ecológicos de fruta y verdura


Organic Experience es uno de nuestros proyectos favoritos de alimentación saludable. Sus zumos ecológicos de fruta y verdura son un auténtico placer para los sentidos.

Prensados en frío, logran extraer hasta cinco veces más nutrientes, minerales y vitaminas de las frutas y verduras.

1,5kg de salud. Sin edulcorantes, espesantes, ni agua.

¿Quieres saber más?

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